清炒葱花辣椒——家常美味简单炒制
导语：清炒葱花辣椒是一道简单易学的家常菜，以其鲜香可口、辣而不燥的特点深受人们喜爱，下面,我们就来详细介绍一下清炒葱花辣椒的炒制方法。
食材准备
- 辣椒：适量,根据个人口味选择辣椒的辣度。
- 大葱：适量,选用新鲜的大葱。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 生抽：适量。
炒制步骤
准备食材：将辣椒洗净切成段,大葱洗净切成葱花。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后转小火。
炒辣椒：将切好的辣椒段放入锅中，翻炒至辣椒表面微微发黄,辣椒变软。
放入葱花：在辣椒炒软后，放入切好的葱花,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀,使调料均匀附着在辣椒和葱花上。
出锅：炒至葱花断生，辣椒熟透,即可出锅装盘。
注意事项
辣椒的辣度可根据个人口味选择,喜欢辣的可以适当增加辣椒的用量。
烹饪过程中，火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
葱花不宜炒制时间过长,以免失去香气。
喜欢蒜味的朋友，可以在炒辣椒时加入少量蒜末,增加口感。
清炒葱花辣椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜香，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的炒制方法，快动手试试吧,为家人朋友带来一道美味佳肴！
