🥕胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，与肉末搭配炒制，色香味俱全，下面就来教大家如何炒出美味的肉末炒胡萝卜。
准备好所需食材：适量的胡萝卜、肉末、葱花、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油。
将胡萝卜洗净,去皮后切成均匀的细丝，切的时候尽量切得细一些，这样在炒制过程中更容易熟透，口感也更好。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱花和蒜末爆香，蒜末和葱花的香气能瞬间为菜肴增添不少风味😋。
接着加入肉末煸炒至变色,在煸炒肉末的过程中，可以加入少许料酒去腥，这样炒出的肉末会更加鲜嫩。
肉末炒至变色后,放入切好的胡萝卜丝继续翻炒，让胡萝卜丝均匀地裹上肉末和油，此时可以适当加入一点盐，帮助胡萝卜丝更好地入味。
随着不断翻炒,胡萝卜丝会逐渐变软，颜色也会变得更加鲜艳，继续翻炒几分钟，确保胡萝卜丝熟透。
加入适量生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅装盘，一盘色香味俱佳的肉末炒胡萝卜就完成啦🎉！
这道肉末炒胡萝卜口感鲜美,营养丰富，无论是搭配米饭还是作为一道简单的家常菜，都非常合适哦🤗，大家快来试试吧！
