毛豆粒炒韭菜苔的做法

家常美味——毛豆粒炒韭菜苔的做法

毛豆粒炒韭菜苔是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

【食材】 毛豆粒 200克 韭菜苔 150克 大蒜 2瓣 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 盐 适量 食用油 适量

【步骤】

1. 准备好所有食材，毛豆粒提前煮熟备用，韭菜苔洗净切段,大蒜切片。

2. 热锅倒油,油热后放入蒜片炒香。

3. 加入毛豆粒翻炒,炒至毛豆粒表面微黄。

4. 倒入韭菜苔,快速翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽和盐,继续翻炒均匀。

6. 炒至韭菜苔断生,汤汁收浓即可出锅。

【小贴士】

1. 毛豆粒要提前煮熟,这样炒制时不易炒糊。

2. 韭菜苔不宜炒太久,以免口感变老。

3. 可以根据个人口味适量调整生抽、老抽和盐的用量。

4. 炒制过程中要不断翻炒,使食材受热均匀。

这道毛豆粒炒韭菜苔简单易学，口感鲜嫩，营养丰富，适合家常食用，为您的餐桌增添一份美味,快动手试试吧！