黄瓜炒素菜家常做法，简单美味，家常必备
在我国广大的饮食文化中，家常菜以其简单、美味、营养的特点深受人们喜爱，黄瓜炒素菜便是家常菜中的一道经典之作，下面，就为大家详细介绍一下黄瓜炒素菜的家常做法,让您轻松在家享受美味。
【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 胡萝卜 1根
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【制作步骤】
- 黄瓜、胡萝卜、木耳、青红椒洗净，分别切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入胡萝卜丝翻炒至断生，再加入黄瓜丝、木耳丝、青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 黄瓜不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
黄瓜炒素菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，在炎炎夏日，这道菜更是解暑佳品，学会这道菜，让您在忙碌的生活中，也能享受到美味与健康,快动手试试吧！
