🌿素花菜炒豇豆——简单美味的家常菜🍲
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜无疑能为我们带来一丝温馨，就让我来为大家介绍一道色香味俱全的素菜——素花菜炒豇豆。🌽🌾
准备好以下食材：
- 素花菜：适量
- 豇豆：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
我们来详细讲解一下炒制步骤：
清洗食材：将素花菜和豇豆分别清洗干净，切成适当大小的段，素花菜最好先焯水，这样可以去除多余的草酸,使其更加美味。
焯水：锅中加水煮沸，放入素花菜焯水1-2分钟,捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
翻炒豇豆：将切好的豇豆放入锅中，翻炒至变色，大约需要2-3分钟。
加入素花菜：将焯好水的素花菜放入锅中,与豇豆一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 素花菜焯水时，可以加入少许盐,这样可以使素花菜更加入味。
- 炒豇豆时，火候不宜过大,以免豇豆炒糊。
- 炒菜时,根据个人口味适量调整调料。
一道美味的素花菜炒豇豆就这样完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳
