炒素菜家常做法简单
在快节奏的现代生活中，简单美味的家常菜成为了许多人追求的目标，炒素菜以其快捷、营养、健康的特点，深受家庭主妇和烹饪爱好者的喜爱，下面，就为大家介绍几种简单易学的炒素菜家常做法,让您轻松享受美食时光。
清炒时蔬
材料：时令蔬菜（如菠菜、油麦菜、西兰花等）、蒜末、盐、食用油。
做法：
- 将蔬菜洗净,切成适当大小的段或片；
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香；
- 放入蔬菜翻炒,炒至断生；
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
家常豆腐
材料：嫩豆腐、胡萝卜、青椒、木耳、蒜末、盐、生抽、水淀粉、食用油。
做法：
- 豆腐切成小块，胡萝卜、青椒、木耳切成丝；
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香；
- 放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒至断生；
- 加入豆腐块,翻炒均匀；
- 加入适量盐、生抽调味，用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花、蒜末、盐、食用油。
做法：
- 西兰花洗净,切成小朵；
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香；
- 放入西兰花翻炒,炒至断生；
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
地三鲜
材料：土豆、茄子、青椒、蒜末、盐、生抽、水淀粉、食用油。
做法：
- 土豆、茄子、青椒分别切成条状；
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香；
- 放入土豆条、茄子条、青椒条翻炒至断生；
- 加入适量盐、生抽调味，用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这些炒素菜家常做法简单易学，让您在短时间内就能享受到美味佳肴，赶快动手尝试吧,让您的餐桌更加丰富多彩！
