洋葱炒腐竹炒肉的做法，美味家常菜轻松上桌
导语：洋葱炒腐竹炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面,就让我们一起来看看这道菜的做法吧！
食材：
主料：猪肉150克、腐竹100克、洋葱1个
辅料：生抽、老抽、盐、食用油、蒜末、葱花适量
做法：
将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐,腌制10分钟。
腐竹提前用温水泡发，切成段；洋葱切成丝。
热锅凉油，油热后放入蒜末、葱花爆香。
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。
放入洋葱丝,继续翻炒至洋葱丝变软。
加入腐竹段,翻炒均匀。
调入适量的盐,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘。
小贴士：
腐竹泡发时，可以用温水泡，这样更容易泡发,口感也更佳。
猪肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒洋葱时，要快速翻炒,以免洋葱炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
这道洋葱炒腐竹炒肉，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴,赶快动手试试吧！
