火腿炒细米粉，一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下火腿炒细米粉的烹饪方法。
【食材准备】
- 火腿适量,切成薄片；
- 细米粉适量,提前用温水泡软；
- 青红椒适量,切成丝；
- 葱花适量；
- 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油适量。
【烹饪步骤】
- 火腿切片备用；
- 泡软的细米粉沥干水分,备用；
- 青红椒切丝备用；
- 热锅凉油,油热后放入葱花爆香；
- 加入火腿片翻炒至变色；
- 加入青红椒丝,继续翻炒；
- 放入泡软的细米粉,翻炒均匀；
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀；
- 炒至细米粉熟透，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
【烹饪技巧】
- 火腿的用量可根据个人口味调整；
- 细米粉提前用温水泡软,可缩短烹饪时间；
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免米粉炒糊；
- 调味料可根据个人口味适量添加。
火腿炒细米粉是一道简单易学的家常菜，口感丰富，营养丰富，学会这道菜，你可以在家中轻松为家人带来美味佳肴,快来试试吧！
