鲜松茸炒莴笋是一道色香味俱佳的菜肴,不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的鲜松茸炒莴笋。
准备好所需的食材：鲜松茸100克、莴笋200克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量。
鲜松茸洗净,切成薄片；莴笋去皮，切成薄片。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入鲜松茸片,翻炒至松茸片表面微黄。
接着加入莴笋片,继续翻炒。
翻炒过程中,加入适量的盐、生抽和鸡精，调味。
炒至莴笋片变软,鲜松茸片熟透，即可出锅。
炒制鲜松茸炒莴笋的要点如下：
鲜松茸切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的菜肴口感更佳。
热锅凉油,这样炒出的菜肴不会粘锅。
翻炒过程中,注意火候，避免炒糊。
调味时,根据个人口味适量添加盐、生抽和鸡精。
炒至莴笋片变软,鲜松茸片熟透即可，不宜过度翻炒，以免口感变差。
鲜松茸炒莴笋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒制出美味的鲜松茸炒莴笋，快来动手尝试一下吧！
