家常美味，简单易学
包心菜，又称圆白菜，是一种营养丰富、口感脆嫩的家常蔬菜，篮子炒包心菜是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食，下面,就让我们一起来学习如何炒出美味的篮子炒包心菜。
【材料准备】
- 包心菜一颗
- 篮子（用来盛装包心菜）
- 葱一根
- 姜一块
- 蒜几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 胡椒粉少许
【烹饪步骤】
将包心菜洗净，切成细丝，放入篮子中备用，这样可以让包心菜的水分稍微流失,炒出来的菜更加脆嫩。
葱切成小段，姜蒜切成末,备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
将切好的包心菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。
翻炒过程中，可以适当加入少许盐调味,让包心菜更加入味。
炒至包心菜丝断生，颜色变得鲜亮时,加入少许鸡精或味精提鲜。
撒上少许胡椒粉，翻炒均匀,即可出锅。
【小贴士】
篮子炒包心菜的关键在于火候的控制，火不宜太大,以免炒糊。
包心菜不宜炒得太久，以免营养流失,口感变差。
可以根据个人口味，适量添加辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
炒包心菜时，可以加入一些肉丝、豆腐等食材,丰富口感。
篮子炒包心菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感脆嫩，学会了这道菜，您可以在家中轻松为家人准备一道美味的佳肴,快来试试吧！
