炒嘎巴洋白菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感独特，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下炒嘎巴洋白菜的做法。
准备好食材：嘎巴洋白菜、猪肉、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将嘎巴洋白菜洗净,切成块状；猪肉切成薄片；葱姜蒜切成末；干辣椒切段。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
加入猪肉片,翻炒至变色。
放入嘎巴洋白菜块,大火翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀。
炒至嘎巴洋白菜变软,汤汁浓稠即可出锅。
炒嘎巴洋白菜的秘诀在于火候的掌握,热锅凉油可以防止食材粘锅，保证炒出的菜更加美味，在炒菜过程中，要不断翻炒，使食材受热均匀，防止烧焦，加入适量的生抽、老抽、盐和糖，可以使菜品更加鲜美。
炒嘎巴洋白菜的口感独特,既有嘎巴洋白菜的脆嫩，又有猪肉的鲜美，这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快来试试吧，保证让你爱不释手！
