紫苏叶炒鲜虾——美味又营养的健康佳肴
紫苏叶炒鲜虾，这道美食在中华美食文化中独具特色，不仅美味可口，而且营养丰富，紫苏叶炒鲜虾可以吃吗？当然可以,它是一道既美味又健康的佳肴。
紫苏叶具有很高的药用价值，紫苏叶性温，味辛，具有发表、散寒、理气、和中、止痛、解毒等功效，对于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸闷、腹痛等症状有很好的缓解作用，紫苏叶还具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,对身体健康大有裨益。
鲜虾富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养成分，具有很高的营养价值，虾肉鲜嫩可口，易于消化吸收，对增强体质、补充营养、提高免疫力等方面都有很好的作用。
紫苏叶炒鲜虾的做法非常简单，首先将鲜虾去壳去肠线，清洗干净；紫苏叶洗净备用，热锅凉油，放入鲜虾翻炒至变色，加入紫苏叶继续翻炒，最后加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀即可。
紫苏叶炒鲜虾具有以下优点：
营养丰富：紫苏叶和鲜虾的搭配，使得这道菜肴富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分,对人体健康大有裨益。
美味可口：紫苏叶的清香与鲜虾的鲜美相互融合，口感丰富,令人回味无穷。
易于消化：紫苏叶炒鲜虾烹饪时间短，鲜虾易于消化吸收,适合各个年龄段的人群食用。
具有药用价值：紫苏叶具有发表、散寒、理气、和中、止痛、解毒等功效,对于一些常见的病症有很好的缓解作用。
紫苏叶炒鲜虾是一道既美味又营养的健康佳肴，既可以满足人们的味蕾，又有利于身体健康，不妨在家尝试一下这道美食,为家人带来美味与健康。
