蒜苔蘑菇可以炒牛肉吃吗？
在日常生活中，我们经常会在超市或市场上看到蒜苔、蘑菇和牛肉这三种食材，蒜苔蘑菇可以和牛肉一起炒着吃吗？答案是肯定的，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法。
蒜苔蘑菇炒牛肉是一道非常营养丰富的菜品，蒜苔富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分，具有清热解毒、消食健胃、降低血压等功效，蘑菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、PP等营养成分，具有提高免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等作用，牛肉则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸等营养成分，具有强筋骨、益脾胃、补气血等功效。
我们来介绍一下蒜苔蘑菇炒牛肉的制作方法：
准备食材：蒜苔、蘑菇、牛肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将蒜苔洗净切成段，蘑菇洗净切片，牛肉切成薄片，葱、姜、蒜切末。
将牛肉片加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，下入葱、姜、蒜末炒香。
加入蒜苔和蘑菇,快速翻炒均匀。
再加入炒好的牛肉片,继续翻炒均匀。
最后加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
蒜苔蘑菇炒牛肉是一道色香味俱佳的美食，营养丰富，口感鲜美，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，大家不妨在家尝试一下这道美食,相信一定会给你带来不一样的味蕾体验。
