干炒豆角的做法辣椒炒肉

家常美味——干炒豆角与辣椒炒肉的做法分享

导语：在我国的饮食文化中，蔬菜与肉类的搭配是千变万化的，就为大家带来两款简单又美味的家常菜——干炒豆角和辣椒炒肉的做法,让您轻松享受烹饪的乐趣。

干炒豆角的做法

材料：

1. 豆角500克
2. 蒜末适量
3. 干辣椒适量
4. 生抽、老抽各1汤匙
5. 盐适量
6. 植物油适量

做法：

1. 将豆角洗净，切成约3厘米长的段,备用。
2. 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和干辣椒爆香。
3. 加入豆角,翻炒至豆角表面微黄。
4. 加入生抽、老抽,翻炒均匀。
5. 调入适量盐，继续翻炒至豆角熟透,出锅即可。

辣椒炒肉的做法

材料：

1. 猪肉300克
2. 干辣椒适量
3. 蒜末适量
4. 生抽、老抽各1汤匙
5. 盐适量
6. 植物油适量

做法：

1. 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。
2. 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和干辣椒爆香。
3. 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。
4. 调入适量盐，继续翻炒至肉片熟透,出锅即可。

这两道菜做法简单，口感鲜美，是家常菜中的经典之作，干炒豆角色香味俱佳，营养丰富；辣椒炒肉辣而不燥，肉质鲜嫩，快动手试试吧,为您的餐桌增添一份美味！