洋葱炒弹涂鱼的做法，美味又简单
导语：弹涂鱼是一种肉质鲜美的海鱼，搭配洋葱一起烹饪，口感更加丰富，下面为大家分享一道洋葱炒弹涂鱼的做法，简单易学,让你在家就能品尝到美味佳肴。
食材： 弹涂鱼 500克 洋葱 1个 葱 1根 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 油 适量
步骤：
准备弹涂鱼，清洗干净后，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
洋葱洗净切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
放入腌制好的弹涂鱼块,中火煎至两面金黄。
加入洋葱丝,翻炒均匀。
加入适量的生抽,翻炒均匀。
加入适量的盐,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
小贴士：
腌制弹涂鱼时，可以加入少许胡椒粉,去腥增香。
煎鱼时，火不宜太大,以免鱼块煎焦。
洋葱炒至透明即可，不宜炒太久,以免失去口感。
这道洋葱炒弹涂鱼可以搭配米饭或者面条食用,味道更佳。
洋葱炒弹涂鱼是一道简单美味的家常菜，适合家人聚餐或者朋友聚会，学会了这道菜，你也能轻松在家为家人和朋友奉上一道美味佳肴,快来试试吧！
