简单炒猪里脊怎么炒

🍲简单炒猪里脊，美味又快捷！

猪里脊肉,作为猪身上最嫩滑的部位之一，一直是家庭餐桌上的常客，就教大家如何简单炒猪里脊，美味又快捷！🎉

准备好以下食材：猪里脊肉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜末、姜末、青椒、红椒、葱花。

1. 将猪里脊肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。🍖

2. 青椒、红椒洗净切片，蒜末、姜末切末备用。🥬

3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳

4. 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香，再加入青椒、红椒翻炒至断生。

5. 将炒好的肉片重新倒入锅中,与青椒、红椒一起翻炒均匀。

6. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿

简单炒猪里脊,关键在于火候和调料的搭配，火候不宜过大，以免肉片炒老；调料要适量，以突出猪里脊肉的鲜美。🔥

这样一道简单美味的炒猪里脊就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤

【小贴士】

1. 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
2. 炒肉片时,火候要大，以免肉片炒老。
3. 青椒、红椒可以根据个人口味选择是否加入。