折耳根和啥一起炒最好吃

折耳根与哪几种食材搭配炒制,美味升级！

在我国南方地区,折耳根（又称鱼腥草）是一种非常受欢迎的食材，它具有独特的鱼腥味，既能清热解毒，又能消炎止痛，是夏日解暑的佳品，折耳根和哪些食材一起炒制，才能让美味升级呢？

折耳根炒腊肉

腊肉是湖南、四川等地的特色美食，与折耳根搭配炒制，味道鲜美，营养丰富，制作方法如下：

1. 将腊肉切成薄片,折耳根洗净切成段；
2. 热锅凉油,放入腊肉翻炒至表面微黄；
3. 加入折耳根,快速翻炒均匀；
4. 调入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

折耳根炒鸡蛋

折耳根炒鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，制作方法如下：

1. 将折耳根洗净切成段,鸡蛋打散备用；
2. 热锅凉油,倒入鸡蛋液，炒至凝固；
3. 加入折耳根,快速翻炒均匀；
4. 调入适量的盐、生抽等调味料，翻炒均匀即可。

折耳根炒肉丝

折耳根炒肉丝是一道色香味俱佳的菜肴,适合家人聚餐时食用，制作方法如下：

1. 将猪肉切成细丝,折耳根洗净切成段；
2. 热锅凉油,放入肉丝翻炒至变色；
3. 加入折耳根,快速翻炒均匀；
4. 调入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

折耳根炒豆腐

豆腐是家常菜中的常客,与折耳根搭配炒制，口感嫩滑，营养丰富，制作方法如下：

1. 将豆腐切成小块,折耳根洗净切成段；
2. 热锅凉油,放入豆腐块，煎至两面金黄；
3. 加入折耳根,快速翻炒均匀；
4. 调入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

折耳根与腊肉、鸡蛋、肉丝、豆腐等食材搭配炒制，都能让美味升级，不妨在家尝试一下，为家人带来一道美味的佳肴。