香椿苗炒红菇——美味与营养的完美结合
导语：在我国众多的美食中，香椿苗炒红菇是一道极具特色的菜肴，这道菜可以放心食用吗？下面,我们就来一起探讨一下。
香椿苗炒红菇的营养价值
香椿苗：香椿苗含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、消炎止痛、降血压、降血脂等功效。
红菇：红菇富含蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素，具有补血养颜、增强免疫力、抗氧化等作用。
香椿苗炒红菇的做法
准备食材：香椿苗、红菇、葱、姜、蒜、盐、食用油等。
香椿苗洗净，切成段；红菇洗净，切片；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入红菇片翻炒至变色。
放入香椿苗段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
香椿苗炒红菇是否可以食用
根据上述介绍，香椿苗炒红菇是一道美味且营养价值高的菜肴，食材新鲜、烹饪方法简单，只要注意以下几点,就可以放心食用：
选用新鲜、无病虫害的香椿苗和红菇。
烹饪过程中，注意火候,避免炒糊。
香椿苗不宜炒得过久,以免营养流失。
适量食用,避免过量摄入盐分。
香椿苗炒红菇是一道美味与营养的完美结合，不仅可以满足我们的味蕾，还能为身体提供丰富的营养，快快动手,为家人和朋友制作这道美味的菜肴吧！
