家常美味——青菜炒蘑菇、豆角炒土豆的做法
在我国广袤的饮食文化中，蔬菜炒菜是一道不可或缺的菜肴，青菜炒蘑菇和豆角炒土豆更是深受大众喜爱，这两道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，下面,就让我们一起学习这两道菜肴的制作方法吧。
青菜炒蘑菇的做法
【食材】 青菜300克，蘑菇200克，蒜末适量，盐、生抽、食用油适量。
【步骤】
- 青菜洗净，切成段；蘑菇洗净,撕成小块。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入蘑菇翻炒至表面微黄。
- 放入青菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽调味,炒至青菜变软即可出锅。
豆角炒土豆的做法
【食材】 豆角300克，土豆200克，蒜末适量，盐、生抽、食用油适量。
【步骤】
- 豆角洗净，切成段；土豆去皮,切成小块。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 放入豆角,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽调味,炒至豆角变软即可出锅。
这两道菜肴不仅简单易学，而且营养丰富，青菜炒蘑菇富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素，具有降脂、抗衰老等功效；豆角炒土豆则含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素，有助于增强体质，在忙碌的生活中，学会这两道菜肴，不仅能满足味蕾,还能为家人带来健康。
青菜炒蘑菇和豆角炒土豆是两道家常美味的佳肴，学会它们的做法，让我们的生活更加丰富多彩,快来动手尝试一下吧！
