家常炒豆芽——简单美味，营养满分
豆芽，作为一种常见的蔬菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，就为大家分享一道简单美味的家常炒豆芽菜谱,让您轻松在家享受这道健康美食。
炒豆芽家常做法菜谱
材料：
- 豆芽 200克
- 蒜末 1茶匙
- 姜末 1茶匙
- 葱花 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 花椒粉 少许（可选）
步骤：
准备材料：将豆芽洗净，沥干水分；准备好蒜末、姜末和葱花。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油,用中小火预热。
爆香调料：待油温升高后，放入蒜末、姜末和葱花,翻炒出香味。
加入豆芽：将豆芽放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豆芽断生，且颜色鲜绿,即可出锅装盘。
小贴士：
- 豆芽不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 炒豆芽时，可以加入少许花椒粉,增加风味。
- 如果喜欢，还可以加入一些干辣椒段,增加辣味。
炒豆芽是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，适合各种年龄段的人群食用，通过以上菜谱，您可以在家轻松制作出美味的炒豆芽，为家人带来健康与美味,快来试试吧！
