烧烤版炒羊肉，美味又营养,让你爱不释手！
羊肉是我国传统的美食之一，营养丰富，肉质鲜嫩，而烧烤版炒羊肉更是将羊肉的美味发挥到极致,下面就来教大家如何炒出美味的烧烤版炒羊肉。
我们需要准备以下食材：羊肉、洋葱、青椒、红椒、大蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。
步骤如下：
将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
洋葱、青椒、红椒切丝，大蒜、姜切末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
锅中留底油，放入蒜末、姜末炒香。
加入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
将炒好的羊肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、糖调味。
快速翻炒均匀,使羊肉充分吸收调料的味道。
撒上葱花提香,即可出锅。
烧烤版炒羊肉的关键在于腌制羊肉的时间要充足，这样可以使羊肉更加入味，在炒制过程中，火候要掌握好,以免羊肉炒老了。
烧烤版炒羊肉还可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒酱、豆瓣酱等,使菜品更加丰富多样。
烧烤版炒羊肉是一道美味又营养的佳肴，简单易学，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上它的！
