白菇炒鸡腿菇——美味又健康的家常菜
导语：随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，不仅要求美味可口，还要注重营养健康，就为大家介绍一道美味又健康的家常菜——白菇炒鸡腿菇。
白菇炒鸡腿菇可以吃吗？
当然可以！白菇和鸡腿菇都是常见的食用菌，富含丰富的营养成分，对人体健康大有裨益，白菇具有滋阴润肺、清热解毒的功效，而鸡腿菇则具有降低血糖、增强免疫力的作用，将两者搭配炒制，既美味又营养,非常适合家庭食用。
白菇炒鸡腿菇的做法
准备食材：白菇、鸡腿菇、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。
白菇和鸡腿菇洗净，切成条状；青椒、红椒洗净，切成片；葱、姜、蒜切成末。
热锅倒油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入白菇和鸡腿菇翻炒,炒至表面微黄。
加入青椒、红椒片继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、蚝油调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可。
白菇炒鸡腿菇的营养价值
蛋白质：白菇和鸡腿菇都富含优质蛋白质,有助于人体吸收和利用。
维生素：白菇和鸡腿菇中含有丰富的维生素，如维生素B1、B2、B6、C等,有助于提高免疫力。
矿物质：白菇和鸡腿菇中含有钙、铁、锌、硒等矿物质,有助于维持人体健康。
膳食纤维：白菇和鸡腿菇中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
白菇炒鸡腿菇是一道美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养,何乐而不为呢？
