炒牛肉片炒芹菜是一道营养丰富又美味可口的家常菜😋,下面就来分享一下它的做法。
所需食材：牛肉片200克、芹菜200克、姜适量、蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
步骤：
- 将牛肉片放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，滑炒至变色盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油，放入姜丝、蒜末爆香🧄。
- 接着倒入芹菜段翻炒至断生🌱。
- 最后加入炒好的牛肉片，翻炒均匀，加入适量盐调味即可🧂。
这样一道色香味俱佳的炒牛肉片炒芹菜就做好啦👏，牛肉鲜嫩多汁，芹菜清脆爽口，两者搭配在一起，口感丰富，营养均衡，非常适合作为日常餐桌上的一道佳肴😃，无论是搭配米饭还是面条，都十分美味哦😋。
