角瓜洋葱炒鸡肉——美味又营养的家常菜
在我国的饮食文化中，家常菜以其简单、美味、营养的特点深受人们的喜爱，我们要介绍一道简单易做、色香味俱佳的家常菜——角瓜洋葱炒鸡肉，这道菜可以吃吗？答案是肯定的，它不仅美味，而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。
我们来了解一下这道菜的主要食材，角瓜，又称西葫芦，是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，洋葱，富含多种维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、抗氧化的作用，鸡肉，则是优质蛋白质的来源，含有多种氨基酸,易于消化吸收。
将这三种食材搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养均衡，角瓜的清甜与鸡肉的鲜美相得益彰，洋葱的辛辣则能去除鸡肉的腥味,使整道菜更加美味可口。
角瓜洋葱炒鸡肉可以吃吗？当然可以，这道菜的做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面,就为大家介绍这道菜的具体做法：
【食材】 角瓜 1根，洋葱 1个，鸡肉 200克，食用油、盐、生抽、料酒、姜片、蒜末各适量。
【做法】
- 将角瓜洗净，切成薄片；洋葱切丝；鸡肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉片,翻炒至变色。
- 放入切好的角瓜片和洋葱丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
这道角瓜洋葱炒鸡肉不仅美味，而且具有很高的营养价值，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对于增强免疫力、促进身体健康大有裨益，大家不妨在家庭餐桌上尝试一下这道美味的家常菜,让生活更加美好。
