鸭血怎么炒好吃又简单
鸭血，作为一道家常菜，因其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，鸭血怎么炒好吃又简单呢？下面,就让我为大家分享一道简单美味的鸭血炒菜。
准备好以下食材：鸭血、青椒、红椒、蒜、生姜、生抽、老抽、盐、食用油。
步骤如下：
将鸭血切成薄片，用清水冲洗干净,去除血腥味。
青椒、红椒切成条状，蒜、生姜切成末。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入鸭血片,快速翻炒至鸭血片两面微黄。
放入青椒、红椒条,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
炒至青椒、红椒熟透,即可出锅。
小贴士：
鸭血在炒制过程中，不宜炒太久,以免口感变差。
翻炒时，要快速均匀,使鸭血受热均匀。
青椒、红椒可以根据个人口味适量增减。
如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。
这样一道简单美味的鸭血炒菜就完成了，鸭血鲜嫩可口，青椒、红椒的鲜辣味道与鸭血相得益彰，让人食欲大增，这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧！
