鱿鱼炒芹菜蒜头是一道美味又营养的家常菜肴😋。
首先准备好食材：新鲜鱿鱼、芹菜、蒜头、适量的盐、生抽、料酒、食用油等。
将鱿鱼处理干净，切成花刀，放入开水中焯烫至卷曲变色后捞出沥干水分🥩，芹菜择洗干净，切段备用,蒜头切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味🧄，接着倒入鱿鱼快速翻炒几下，加入少许料酒去腥提香，然后放入芹菜段继续翻炒,让鱿鱼和芹菜充分融合。
翻炒过程中加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀，使每一片鱿鱼和每一段芹菜都裹上调味料的鲜香🤤。
这样，一道色香味俱佳的鱿鱼炒芹菜蒜头就完成啦👏，鱿鱼鲜嫩有嚼劲，芹菜脆爽可口，再加上蒜末的独特香气，三者搭配在一起，口感层次丰富，让人食欲大增😍，无论是作为日常餐桌的主菜，还是搭配米饭享用，都非常合适，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
