减肥炒鸡腿——健康美味两不误
随着生活水平的提高,人们对饮食健康的关注度越来越高，减肥成为许多人的共同目标，但在追求健康的同时，美食的诱惑也不容忽视，就为大家介绍一道既美味又健康的减肥炒鸡腿的做法。
减肥炒鸡腿的主要食材是鸡腿肉,鸡腿肉含有丰富的蛋白质，低脂肪，非常适合减肥期间食用，下面，就让我们一起来看看这道减肥炒鸡腿的具体做法吧。
【食材准备】
- 鸡腿肉 2个
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡腿肉洗净,切成小块，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成小块；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鸡腿肉，中火翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒块翻炒至断生。
- 将炒好的鸡腿肉重新倒入锅中,加入白糖、盐调味，翻炒均匀。
- 炒至鸡腿肉熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 鸡腿肉在腌制时,可以加入少许淀粉，使肉质更加嫩滑。
- 炒鸡腿肉时,火候不宜过大，以免肉质变硬。
- 为了保持减肥效果,炒菜时尽量少放油，可以选择橄榄油等健康油脂。
减肥炒鸡腿是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合减肥期间食用，通过这道菜，我们可以在享受美食的同时，保持健康的体态，快来试试这道减肥炒鸡腿吧，让你的减肥之路更加轻松愉快！
