虾仁炒蘑菇生菜片是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感丰富,下面就来为大家详细介绍一下虾仁炒蘑菇生菜片的制作方法。
【食材准备】 虾仁 200克 蘑菇 100克 生菜 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 油 适量
【制作步骤】
- 虾仁洗净，去掉虾线，用料酒、盐腌制10分钟。
- 蘑菇洗净，切片；生菜洗净，撕成片；葱姜蒜切末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 放入虾仁翻炒至变色,加入蘑菇片继续翻炒。
- 虾仁和蘑菇炒至熟透后,加入生菜片。
- 翻炒均匀,让生菜片充分吸收虾仁和蘑菇的鲜美。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的虾仁炒蘑菇生菜片。
【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入少许胡椒粉,增加口感。
- 蘑菇切片时，厚度要均匀,这样炒出来的蘑菇口感更佳。
- 生菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 翻炒时要不断翻动,使食材受热均匀。
虾仁炒蘑菇生菜片是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧,为家人和朋友带来美味的一餐！
