炒黑芝麻饮片——养生佳品制作指南
黑芝麻，被誉为“长生不老药”，含有丰富的维生素E、B族维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有很好的滋补保健作用，而炒黑芝麻饮片，更是将黑芝麻的营养价值发挥到极致，如何炒制黑芝麻饮片呢？下面为您详细介绍。
选材
选择优质的黑芝麻，优质的黑芝麻颗粒饱满，色泽黑亮，无杂质，购买时,可挑选知名品牌或信誉良好的商家。
清洗
将黑芝麻放入筛子中，用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘,用厨房纸巾将水分吸干。
炒制
准备炒锅：选用不粘锅或铁锅,锅底均匀受热。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，待油热后,放入黑芝麻。
炒制过程：用铲子不断翻炒黑芝麻，使其受热均匀，炒至黑芝麻表面微黄，散发出香味时,即可关火。
轻拍出锅：将炒好的黑芝麻轻轻拍出锅,去除多余的油脂。
晾凉
将炒好的黑芝麻放在通风处晾凉,待其冷却至室温。
储存
将晾凉的黑芝麻放入干燥、密封的容器中，置于阴凉干燥处储存，避免阳光直射和潮湿,以免影响黑芝麻的品质。
炒制黑芝麻饮片，不仅可以保持其营养成分，还能使其口感更加香脆可口，经常食用炒黑芝麻饮片，对身体健康大有裨益,快来试试吧！
