家常美味——豆芽炒油面制作方法
在忙碌的生活中，一顿简单又美味的家常菜往往能给人带来无尽的幸福感，就让我为大家分享一道色香味俱佳的家常菜——豆芽炒油面，这道菜制作简单，营养丰富,适合各个年龄段的人食用。
【食材准备】
- 油面：200克
- 黄豆芽：150克
- 胡萝卜：1根
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将油面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。
- 胡萝卜、青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入葱花、姜片、蒜末炒香。
- 加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒至断生。
- 将煮熟的油面倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 油面不宜煮太久,以免口感变差。
- 豆芽、胡萝卜、青红椒等蔬菜可以根据个人喜好调整种类和数量。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
豆芽炒油面是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，在炎炎夏日，这道菜清爽可口，非常适合家庭聚餐或作为晚餐的主食，快动手试试吧,相信你也会爱上这道美味的家常菜！
