洋葱肉丝炒豆腐干——家常美味，简单易学
在我国广大的美食世界里，洋葱肉丝炒豆腐干是一道独具特色的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食，下面,就让我为大家详细介绍一下洋葱肉丝炒豆腐干的做法。
【所需食材】 洋葱1个，猪肉丝150克，豆腐干适量，生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量。
【制作步骤】
准备食材：将洋葱切成细丝，猪肉切成细丝，豆腐干切成小块，生姜、大蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
下肉丝翻炒：将猪肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。
加入洋葱：将洋葱丝放入锅中,与肉丝一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉,继续翻炒均匀。
加入豆腐干：将豆腐干放入锅中，翻炒均匀,让豆腐干充分吸收调料的味道。
炒至熟透：继续翻炒均匀，炒至豆腐干熟透，肉丝、洋葱和豆腐干的味道完全融合。
出锅装盘：将炒好的洋葱肉丝炒豆腐干盛出,装盘即可。
【小贴士】
- 猪肉丝可以提前用料酒、生抽、盐腌制一下,使其更加入味。
- 豆腐干可以根据个人口味选择不同的种类，如五香豆腐干、辣味豆腐干等。
- 烹饪过程中，注意火候,避免炒糊。
洋葱肉丝炒豆腐干是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味可口的菜肴，快动手试试吧,为家人带来一场视觉和味觉的盛宴！
