西红柿炒蕃茄沙司是一道色香味俱佳的家常菜,深受人们的喜爱，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：西红柿、蕃茄沙司、蒜末、盐、糖、生抽、老抽、水淀粉、食用油。
西红柿洗净,切成小块备用。
蒜末切成末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
将切好的西红柿放入锅中翻炒,炒至西红柿出汁。
加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
倒入适量的蕃茄沙司,继续翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
制作西红柿炒蕃茄沙司的要点如下：
西红柿要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
翻炒西红柿时,要炒至出汁，这样可以使菜肴更加鲜香。
蕃茄沙司的量要适中,过多会使菜肴过于酸辣，过少则无法突出味道。
勾芡时,水淀粉要适量，以免汤汁过于浓稠。
翻炒时要保持火候适中,以免炒糊。
通过以上步骤,一道美味的西红柿炒蕃茄沙司就完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时食用，希望大家都能学会这道菜的制作方法，为家人和朋友带来美味佳肴。
