树番茄炒肉末——家常美味的制作方法
树番茄炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下树番茄炒肉末的制作方法。
【材料准备】
- 树番茄：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
【制作步骤】
- 将树番茄洗净,切成小块；生姜、大蒜切片，青椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪肉末,翻炒至肉末变色，加入料酒去腥。
- 接着放入树番茄块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，根据个人口味调整盐的用量。
- 翻炒至树番茄出汁,汤汁浓稠时加入青椒丝。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 树番茄的皮比较厚,炒制前可以适当切薄一些，以便更快熟透。
- 猪肉末最好选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜更加美味。
- 烹饪过程中,注意火候的控制，以免烧焦。
- 树番茄炒肉末可以搭配米饭、馒头等主食食用，非常下饭。
树番茄炒肉末是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
