炒韭菜炒腊肉的做法大全
导语：炒韭菜炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家带来炒韭菜炒腊肉的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴。
食材准备
韭菜：300克 2.腊肉：200克 3.大蒜：2瓣 4.红椒：1个 5.食用油：适量 6.盐：适量 7.生抽：适量 8.蚝油：适量
炒韭菜炒腊肉的做法
将韭菜洗净,切成段；红椒洗净，切成条；腊肉洗净，切成薄片；大蒜切片。
锅中加入适量食用油,放入蒜片炒香。
加入腊肉片,煸炒至腊肉表面微焦，出油。
加入红椒条,翻炒均匀。
倒入韭菜段,快速翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
炒至韭菜变软,腊肉熟透，即可出锅。
小贴士
韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
腊肉在煸炒前,最好先用开水浸泡一会儿，去除多余的盐分。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒菜时,火候要适中，以免烧焦。
这道菜适合搭配米饭、馒头等主食食用。
炒韭菜炒腊肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的做法，你可以在家中为家人和朋友准备一道美味佳肴，希望这篇炒韭菜炒腊肉的做法大全对大家有所帮助。
