网红炒肉做法教程,轻松在家享受美食时光
随着网络的发展,越来越多的美食达人通过短视频平台分享自己的烹饪技巧，其中网红炒肉因其色香味俱佳，受到了广大网友的喜爱，就为大家带来一款网红炒肉的做法教程，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。
【食材准备】 主料：猪肉（五花肉最佳）300克 辅料：青椒1个、红椒1个、洋葱1个、大蒜3瓣、生姜1小块、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、食用油适量
【烹饪步骤】
猪肉洗净,切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖，拌匀腌制15分钟。
青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成与肉片大小相似的片状，大蒜、生姜切末备用。
热锅冷油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片表面微焦。
加入蒜末、姜末，继续翻炒出香味。
下入切好的青椒、红椒、洋葱片，与肉片一起翻炒均匀。
调入适量的生抽、老抽，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
加入适量的食盐、白糖，翻炒均匀，使食材味道更加鲜美。
出锅前,可根据个人口味加入适量的葱花或香菜，增加菜肴的香气。
【小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的料酒和白糖，可以使肉片更加鲜嫩。
- 炒肉片时,油温不宜过高，以免肉片炒糊。
- 青椒、红椒、洋葱等蔬菜不宜炒制时间过长，以免失去营养和口感。
学会这道网红炒肉的做法,你就可以在朋友聚会、家庭聚餐时，展示自己的厨艺了，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的网红炒肉！
