🌶️ 潮汕炒油豆角,美味家常菜 🍲
潮汕炒油豆角,一道具有地方特色的美食,口感鲜美,营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下这道潮汕炒油豆角的制作方法吧!👩🍳
🌱 准备食材:
- 油豆角 500克
- 猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤:
1️⃣ 将油豆角洗净,切成小段;猪肉切成薄片,用酱油、盐腌制10分钟。 2️⃣ 热锅凉油,油温5成热时,放入蒜末和生姜末爆香。 3️⃣ 放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。 4️⃣ 加入油豆角,翻炒均匀。 5️⃣ 加入酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入青红椒,炒至断生即可。
🍲 小贴士:
- 油豆角要选用新鲜的,口感才更佳。
- 炒制过程中,火候要适中,以免豆角炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🎉 成品展示:
经过以上步骤,一道美味的潮汕炒油豆角就完成了!🌶️ 这道菜色泽诱人,口感鲜美,是一道不可多得的家常菜,快快动手尝试一下吧!👩🍳
🍽️ 享用美食的同时,别忘了与家人、朋友分享这份美味哦!祝大家用餐愉快!🥳