鸡胸块炒花菜——美味家常菜的简单做法
在我国众多的家常菜中，鸡胸块炒花菜因其鲜嫩可口、营养丰富的特点，受到了许多家庭的喜爱，这道菜色香味俱佳，做法简单,下面就来为大家详细介绍一下鸡胸块炒花菜的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉：500克
- 花菜：1颗
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
我们按照以下步骤进行烹饪：
鸡胸肉洗净，切成小块，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少量食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。
花菜洗净，切成小朵，焯水备用，焯水时加入少许盐,可以保持花菜的翠绿色。
葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜爆香。
将腌制好的鸡胸块放入锅中,翻炒至表面微黄。
加入焯好水的花菜,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
这样一道美味的鸡胸块炒花菜就完成了，鸡肉鲜嫩多汁，花菜爽脆可口，二者搭配，营养均衡，这道菜简单易学，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，快来试试吧,相信你一定会喜欢！
