🍤🌾🥩 虾炒豆角牛肉:家常美食,简单美味😋
虾炒豆角牛肉是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富,做法简单,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来教大家如何炒出美味可口的虾炒豆角牛肉吧!🤩
准备食材:新鲜的虾、嫩豆角、牛肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉等。
将虾去壳去肠线,清洗干净后切成段;豆角洗净去筋,切成段;牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的牛肉片翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入虾段翻炒至变色,再加入豆角段翻炒均匀。
倒入炒好的牛肉片,加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士:
- 虾和豆角要分开炒,以免豆角炒过火变软。
- 虾和牛肉腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 豆角要炒至断生,不宜过熟,以免影响口感。
🎉虾炒豆角牛肉是一道简单又美味的家常菜,既满足了味蕾,又保证了营养,快快动手试试吧!相信你一定会做出色香味俱全的虾炒豆角牛肉!😊🍴