酸豆角炒空心菜,酸辣可口，美味无比
导语：酸豆角炒空心菜是一道家常菜，酸辣可口，清爽开胃，下面，我们就来详细介绍一下这道菜的制作方法。
食材准备
- 酸豆角：适量
- 空心菜：适量
- 红椒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
制作步骤
将酸豆角洗净,切成小段；空心菜洗净，切成小段；红椒洗净，切成小块。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入酸豆角,翻炒均匀，炒至酸豆角表面微黄。
加入空心菜和红椒,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,调味。
翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
出锅前,可根据个人口味加入适量的醋，增加酸味。
炒好的酸豆角炒空心菜,即可装盘上桌。
注意事项
酸豆角在炒制过程中,不宜炒得太久，以免失去酸味。
空心菜不宜炒得太软,保持脆嫩口感为佳。
醋的添加量可根据个人口味调整。
酸豆角炒空心菜是一道简单易学的家常菜,酸辣可口，清爽开胃，学会这道菜的制作方法，不仅能丰富你的餐桌，还能在炎炎夏日为家人带来一丝清凉，快来动手尝试一下吧！
