葱头炒牛肉是一道美味又家常的菜肴,口感丰富，营养均衡😋，下面就来给大家分享一下它的做法。
食材准备：牛肉200克、葱头1个、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
步骤：
- 将牛肉切成薄片,放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 葱头去皮洗净,切成小块；姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的牛肉片，滑炒至变色盛出🥩。
- 锅中留少许底油,放入姜末、蒜末爆香。
- 加入葱头块翻炒均匀,炒至葱头变软。
- 倒入炒好的牛肉片,继续翻炒。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘🍽️。
这样做出来的葱头炒牛肉,牛肉鲜嫩多汁，葱头香甜可口，香气扑鼻，非常下饭哦😜！大家赶紧试试吧。
