豆芽炒培根——美味家常菜的简单做法
豆芽炒培根是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜嫩，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的豆芽炒培根。
【食材准备】
- 培根：适量
- 豆芽：适量
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 将培根切成薄片,大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 豆芽洗净,沥干水分。
- 热锅冷油,油热后放入培根片，中小火慢慢煎至两面微焦，出油。
- 将煎好的培根片盛出,留底油在锅中。
- 下入蒜片和青红椒丝,翻炒出香味。
- 倒入豆芽,快速翻炒均匀，让豆芽受热均匀。
- 将煎好的培根片重新放入锅中,加入生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 炒至豆芽断生,培根片完全吸收调味料，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 培根在煎制过程中,火不宜太大，以免煎焦。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
豆芽炒培根是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，适合各种场合，通过以上的步骤，相信你已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！
