紫苏炒白芦笋是一道色香味俱佳的菜肴，近年来在各地餐馆和家庭中颇受欢迎，紫苏炒白芦笋可以吃吗？下面我们来详细了解一下。
我们要明确紫苏和白芦笋都是可以食用的食材，紫苏是一种具有独特香气的草本植物，其叶片和嫩茎均可食用，具有散寒解表、行气和中、解鱼蟹毒等功效，白芦笋则含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力等作用。
紫苏炒白芦笋的做法非常简单，先将白芦笋洗净切片，紫苏洗净切丝，锅中加入适量油，放入蒜片爆香，再加入白芦笋翻炒至断生，最后加入紫苏翻炒片刻即可,这样一道色香味俱佳的菜肴就完成了。
紫苏炒白芦笋可以吃，而且是一道非常健康的菜肴,以下是一些关于紫苏炒白芦笋的好处：
提高免疫力：紫苏和白芦笋都含有丰富的营养成分，能够增强人体免疫力,预防疾病。
帮助消化：紫苏具有行气和中、解鱼蟹毒的功效，有助于消化；白芦笋中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘。
抗氧化：紫苏和白芦笋都含有抗氧化物质，能够清除体内的自由基,延缓衰老。
利尿消肿：白芦笋具有利尿消肿的作用，对于水肿型肥胖、肾脏疾病等有一定的辅助治疗作用。
在享受美食的同时,我们也需要注意以下几点：
紫苏炒白芦笋性寒,脾胃虚寒者不宜过多食用。
白芦笋含有草酸，不宜与豆腐等高钙食物同食,以免形成草酸钙沉淀。
食用紫苏炒白芦笋时，适量即可,不宜过量。
紫苏炒白芦笋是一道美味又健康的菜肴，可以放心食用，在享受美食的同时，也要注意饮食的合理搭配,保持良好的生活习惯。
