虾仁炒海带家常做法🍤🍀
虾仁炒海带是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感爽滑，做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁炒海带的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 虾仁 200克
- 海带 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小块；海带切成细丝，用清水浸泡一会儿,去除咸味。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾仁翻炒至变色,再加入海带丝一起翻炒。
- 加入生抽、老抽调色,根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后，加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒片刻，待汤汁收干,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 虾仁可以用料酒、盐腌制一下,使其更加鲜美。
- 海带在炒制前要提前浸泡,去除咸味和杂质。
- 炒制过程中，要掌握好火候,避免炒糊。
虾仁炒海带是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧！🌈🌟
