辣酱炒西葫芦，美味又简单家常菜
导语：西葫芦是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，搭配辣酱烹饪，更是美味可口，如何才能将辣酱炒西葫芦做得既美味又简单呢？下面,就让我为大家详细介绍一下辣酱炒西葫芦的做法。
食材准备
- 西葫芦：2根
- 辣酱：适量
- 大蒜：2瓣
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
烹饪步骤
准备工作：将西葫芦洗净，切成薄片；大蒜切片；葱切成小段。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，待油温升高后,放入蒜片炒香。
下西葫芦：将切好的西葫芦片放入锅中,快速翻炒均匀。
加入辣酱：待西葫芦炒至断生后，加入适量的辣酱,翻炒均匀。
调味：加入适量的盐,继续翻炒均匀。
出锅：待西葫芦炒至入味，加入葱段,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
选择新鲜的西葫芦,这样炒出的西葫芦口感更佳。
辣酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
炒西葫芦时，火候不宜过大,以免西葫芦炒焦。
快速翻炒可以使西葫芦保持清脆的口感。
辣酱炒西葫芦是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清脆，学会这道菜，让你在短时间内就能为家人和朋友准备一道美味的佳肴,快来动手尝试一下吧！
