家常美味——炒北瓜丝炒西红柿的做法
导语：北瓜丝炒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的炒菜吧！
食材准备
- 北瓜：1个（约500克）
- 西红柿：2个（约300克）
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 生抽：少许
- 胡椒粉：少许
制作步骤
北瓜去皮,切成细丝；西红柿洗净，切成小块；大蒜、生姜切片，葱切段。
热锅冷油,油热后放入蒜片、姜片爆香。
加入北瓜丝翻炒至断生,大约需要2-3分钟。
加入西红柿块,继续翻炒，直到西红柿出汁。
调入适量的盐、糖、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
最后加入葱段,翻炒几下，使调料充分融合。
出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
盛盘,一道美味的炒北瓜丝炒西红柿就完成了！
小贴士
北瓜丝不宜炒太久,以免过于软烂，影响口感。
西红柿的量可以根据个人喜好调整,喜欢西红柿口感的可以多放一些。
加入生抽后,炒菜的颜色会更加鲜亮。
这道菜的热量较低,适合减肥期间食用。
炒北瓜丝炒西红柿是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感清爽，学会了这道菜，不仅能丰富餐桌，还能为家人带来健康，快来动手尝试一下吧！
