🍲水瓜炒肉，美味又简单,让你一尝倾心！
水瓜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下水瓜炒肉的做法,让你轻松学会这道美食！
🍃【食材准备】
- 水瓜：1个
- 猪肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌶【制作步骤】
- 水瓜洗净，去皮去籽，切成薄片；猪肉切成薄片，用盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 生姜、青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入水瓜片,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 水瓜切片时，可以用盐水浸泡一下,这样可以使水瓜片更加脆嫩。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,这样可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免水瓜炒糊。
🎉【 水瓜炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美食，快来动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🍲🌟
