竹荪可炒辣椒吃吗？这样做,美味又营养！
导语：竹荪是一种高蛋白、低脂肪、低糖的食用菌，具有很高的营养价值，竹荪可炒辣椒吃吗？下面就来为大家介绍竹荪炒辣椒的做法,让您在家也能享受到这道美味佳肴。
竹荪可炒辣椒吃吗？
答案是肯定的，竹荪炒辣椒是一道色香味俱佳的佳肴，将竹荪与辣椒的鲜美口感相结合，既能满足人们对辣味的追求,又能补充营养。
竹荪炒辣椒的做法
材料：竹荪、辣椒、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、油
步骤：
竹荪洗净，切成条状,焯水后捞出备用。
辣椒洗净,切成圈状。
热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
加入辣椒圈,炒至断生。
倒入竹荪条,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味,炒匀。
出锅前，撒上葱花,即可。
烹饪小贴士
竹荪焯水时，可加入少许盐,使其更加鲜美。
辣椒的选择可根据个人口味,选择辣度适中的辣椒。
炒制过程中，火候不宜过大,以免竹荪变硬。
为了保持竹荪的口感,建议焯水时间不宜过长。
竹荪炒辣椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，您不妨尝试一下这道菜肴,为您的餐桌增添一道美味佳肴。
