上海洋葱炒土豆的做法
导语：上海洋葱炒土豆是一道家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面，我们就来介绍一下上海洋葱炒土豆的做法,让您在家也能轻松做出这道美味佳肴。
食材准备
主料：土豆300克、洋葱150克
辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、葱花适量
做法步骤
土豆去皮，切成薄片；洋葱切成丝。
热锅凉油，油温五成热时,放入葱花爆香。
加入土豆片翻炒至表面微黄。
放入洋葱丝,继续翻炒。
加入适量盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
加入适量鸡精提鲜,翻炒均匀。
炒至洋葱变软，土豆片熟透,即可出锅装盘。
小贴士
土豆片切得越薄,炒出来的菜口感越好。
洋葱不宜炒太久,以免失去口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
营养分析
土豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有养胃健脾、补气益肾的功效，洋葱富含维生素C、钙、铁等，具有抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病的作用，两者搭配炒制，营养丰富,美味可口。
上海洋葱炒土豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在家做这道菜，只需准备简单的食材，按照步骤操作即可，快来试试吧,相信您一定会爱上这道美味的佳肴！
