包菜炒鸡肉末是一道简单易学、美味可口的家常菜，这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱佳，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下包菜炒鸡肉末的做法，让你轻松掌握这道美味佳肴。
我们需要准备好以下食材：
- 包菜：1颗
- 鸡胸肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
我们开始制作这道美味的包菜炒鸡肉末：
将包菜洗净,切成细丝；鸡胸肉切成末；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入鸡肉末,快速翻炒均匀，炒至鸡肉变色。
放入包菜丝,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
最后加入适量的鸡精,炒匀即可出锅。
制作包菜炒鸡肉末的小技巧：
鸡胸肉较嫩,炒至变色即可，以免过度烹饪导致口感变差。
包菜丝不宜炒得太久,以免变黄、变软，影响口感。
根据个人口味,可以适量调整盐、生抽、老抽的用量。
为了使菜品更加美味,可以在炒制过程中加入一些蒜末，增加香味。
通过以上步骤,一道美味的包菜炒鸡肉末就完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种人群食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的家常菜！
