腊肠炒洋葱红椒——家常美味快手菜
在忙碌的生活中，我们总是希望能快速地做出一道美味的家常菜，腊肠炒洋葱红椒就是这样一道简单易做、色香味俱佳的快手菜，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 腊肠：2根
- 洋葱：1个
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
准备食材：将腊肠切成薄片，洋葱切丝，红椒切丝,蒜末准备好。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温大约五成热。
炒腊肠：将腊肠片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，出油,煎好的腊肠盛出备用。
炒洋葱红椒：在锅中留少许油，加入蒜末炒香，然后放入洋葱丝和红椒丝,快速翻炒均匀。
调味：当洋葱红椒炒至断生时，加入煎好的腊肠片，再加入适量的生抽和盐,快速翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，调味均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 腊肠煎至微黄时，可以适当翻动,以免煎焦。
- 洋葱和红椒的丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 加入生抽和盐的量可以根据个人口味适量调整。
腊肠炒洋葱红椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，这道菜融合了腊肠的咸香、洋葱的鲜甜和红椒的微辣，口感丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食，快动手试试吧,相信你一定会喜欢这道美味的快手菜！
